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- Receta de bizcocho de zanahoria
Un jugoso y delicioso bizcocho en el que le añadiremos zanahoria rallada para darle ese punto sano que tanto se necesita.
Con ayuda de un rallador, comenzamos con la elaboración de este rico bizcocho de zanahoria, las rallamos una vez peladas y las mezclamos con la mantequilla derretida o a punto pomada. Lo llevamos al microondas más o menos 1 minuto.
Mientras continuamos con la elaboración del bizcocho de zanahoria, cascando en un bol grande los huevos y los batimos. Añadimos el azúcar, la levadura y la zanahoria, mezclamos, añadimos la harina y terminamos de mezclar hasta tener una crema homogénea y sin grumos.
Ahora sólo nos queda echar la mezcla en un molde engrasado, y llevarlo al horno caliente a 170 ºC (con calor arriba y abajo) y meter el bizcocho de zanahoria a hornearse unos 35-40 minutos.
Lo desmoldamos cuando esté frío... Y a disfrutar.
Foto orientativa: stuart_spivack
Puedes darle un toque de dulzor a este bizcocho de zanahoria, espolvoreándolo con un poco de azúcar glas o azúcar normal, o cubriéndolo con un poco de merengue.
Fantástico y delicioso bizcocho de zanahoria y calabaza, que además vamos a complementar con otros ingredientes como calabacín, pasas o nueces.
¿Hacer un rico y jugoso bizcocho en el microondas es posible? ¿Y uno de zanahorias? Sí que lo es, y en esta receta te contamos cómo.
Jugoso bizcocho de zanahoria cubierto por una suave crema de chocolate con leche. Un sano dulce casero para el desayuno y merienda de toda la familia.
En apenas 50 minutos, tendrás listo este jugoso pastel o bizcocho de zanahoria. Una deliciosa manera de lograr que tus hijos tomen hortalizas.