Receta de Bocadillo de plátano y panceta

Cuando vayamos a preparar este sencillo y original bocadillo de plátano y panceta, lo primero que tendremos que hacer, es pelar el plátano y partirlo a la mitad, longitudinalmente. Por otro lado, echaremos sal a la carne.

Una vez hayamos dado este primer paso para hacer nuestro bocadillo de plátano y panceta, lo que haremos es poner al fuego una sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el plátano y lo dejamos hacer por ambos lados, hasta que coja color. A continuación, lo colocamos sobre una de las mitades del pan.

Ahora, en el mismo aceite, freiremos la panceta hasta que la tengamos a nuestro gusto. Cuando esté lista, la colocamos sobre el plátano. Después, el bocadillo de plátano y panceta y estará listo.

Foto orientativa: Jeremy Keith