Receta de Bollos con pasas

Deliciosa receta de bollos con pasas, que le darán un toque dulce a estos esponjosos panecillos caseros ideales para acompañar cualquier plato.

Ingredientes para la receta de Bollos con pasas

  • 500 gr. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 gr. de pasas
  • 100 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar
  • 300 ml. de leche
  • 2 huevos

¿Cómo hacer la receta de bollos con pasas?

1

En un recipiente vamos a ir mezclando poco a poco todos los ingredientes de esta receta de bollos con pasas. La harina y la levadura la vamos tamizando a medida que la vamos echando. Agregamos también la sal y las pasas. Mezclamos bien.

2

Agregamos ahora la mantequilla y el azúcar, y seguimos mezclando, hasta obtener una masa densa y pastosa.

3

Hacemos un hueco en el centro de la masa e incorporamos la leche, removiendo de nuevo hasta obtener la masa de estos bollos con pasas.

4

Sobre la mesa de trabajo, espolvoreamos un poco de harina y estiramos la masa con un rodillo, hasta obtener una lámina de unos 3 cm.

5

Con la ayuda de un cortapastas, cortamos la masa en círculos de unos 7-8 cm. de diámetro.

6

Las colocamos sobre una bandeja apta para horno y los pintamos con el huevo batido. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos y estarán listos estos bollos con pasas.

Foto orientativa: Carlos López

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