Fantástica receta de bonito con pimientos en salsa de tomate frito, con la que siempre vas a quedar bien cuando tengas invitados a comer.
Empezamos este plato de bonito con pimientos, troceando en trozos medianos el bacalao. Después les echamos sal y los pasamos por harina.
Ahora, continuaremos este plato de bonito con pimientos, poniendo una sartén amplia al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pescado y lo freímos hasta que coja color. Después, lo sacamos y reservamos. Ahora, retiramos el exceso de aceite, y volcamos el tomate. Echamos sal, y un poquito de orégano, y sofreímos, a fuego lento, hasta que la salsa reduzca. En ese momento, echamos el pescado y los pimientos, y mantenemos el conjunto al fuego, durante unos 5 minutos.
Transcurrido el tiempo, apartamos del fuego el bonito con pimientos, y listo.
Foto orientativa: jlastras
Una receta tan completa como fácil de hacer, en la que se combinan lomos de bonito o atún, con una suave salsa de tomate y algunos pimientos del piquillo.
Una deliciosa forma de comer el bonito fresco acompañado de los siempre deliciosos pimientos asados.
Si buscas una receta rápida y sencilla de cómo hacer atún o bonito fresco, ésta con cebolla y pimientos es una buena candidata. Pruébalo, te encantará.
El bonito del norte es la especie de atún blanco del Mediterráneo y con él se elaboran deliciosos platos como el típico y rico bonito con tomate.
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