Receta de Escabeche de bonito con pimientos

Una deliciosa forma de comer el bonito fresco acompañado de los siempre deliciosos pimientos asados.

Receta de escabeche de bonito con pimientos

Ingredientes para la receta de escabeche de bonito con pimientos

  • 800 gr de bonito limpio de sangre y espinas
  • 1 l de agua
  • 2 clavos
  • 12 granos de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cebolla grande
  • 4 pimientos rojos asados y pelados
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de escabeche de bonito con pimientos?

1

Ponemos en una olla el agua con las especias, la cebolla cortada en rodajas finas, el aceite, el vinagre y sal al gusto, y dejamos hervir unos 5 minutos. Agregamos el bonito y seguimos hirviendo otros 5 minutos más.

2

Dejamos enfriar y servimos el bonito con los pimientos rojos previamente asados y pelados, cortados en tiras, las rodajas de cebolla y un poco sde jugo del escabeche.

Receta de escabeche de bonito con pimientos enviada por recetascomidas


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