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- Receta de brochetas de langostinos
Sabrosas y sencillas brochetas de langostinos al horno con el inconfundible aroma del romero y el rico toque picante del tabasco, presente en su salsa.
Comenzamos estas brochetas de langostinos, poniendo el horno a calentar a 200ºC y pelando todos y cada uno de los langostinos, pero no del todo, es decir, les quitamos la concha de parte central y mantenemos las cabezas y las colas.
Ahora, retiramos el intestino de los langostinos y montamos nuestras brochetas de langostinos, poniendo 5 langostinos en cada una de ellas junto con una ramita de romero.
Colocamos las brochetas de langostinos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y reservamos.
A continuación, hacemos el marinado de estas brochetas de langostinos. En un vaso de batidora ponemos la cebolla partida en trozos, tabasco (cuidado no poner demasiado), tomate frito, un chorreón de aceite y trituramos todo hasta que se mezcle bien.
Regamos las brochetas de langostinos con la mitad de la mezcla y horneamos durante unos minutos o hasta que los langostinos comiencen a tomar color. En ese momento, damos la vuelta a las brochetas de langostinos, regamos con el resto de la salsa y dejamos unos minutos más.
Foto orientativa: fugzu
El marinado que preparemos para regar estas brochetas de langostinos, tiene un toque picante, por lo que debes tenerlo en cuenta a la hora de servir, pues si hay niños, puede ser un sabor un poco fuerte para ellos.
Estas brochetas de langostinos y beicon con pimientos verdes, tomatitos cherry y una suave salsa, son un rico y apetitoso aperitivo, listo en sólo 25 minutos.
Ricas brochetas de langostinos y vieiras marinadas con especias, asadas al horno y aromatizadas con rodajas de naranja. ¡Todo un placer para los sentidos!
Riquísimas brochetas de langostinos al ajillo, que vamos a preparar en un momento, con pocos ingredientes y de forma muy sencilla.
Pinchos de langostinos macerados en una mezcla de salsas y pintados con una salsa de miel