Bruschetta con tomatitos cherry y albahaca es uno de los antipasti más populares y tradicionales de la cocina italiana. Un sencillo y sabroso entrante.
Receta de Bruschetta

- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de bruschetta
- Rebanadas de pan
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal
¿Cómo hacer la receta de bruschetta?
Haremos esta bruschetta con tomates cherry, ajo y albahaca y para eso, lo primero es lavar y cortar los tomatitos en cuartos y ponerlos en un bol.
A continuación, lavamos y picamos las hojas de albahaca y unimos al bol donde estamos haciendo el acompañamiento de esta bruschetta.
En un mortero, trituramos los ajos pelados con un poquito de sal y los añadimos al bol de los tomates y la albahaca. Mezclamos bien, ponemos un poquito de pimienta, un chorrito de vinagre ¡y listo!
Comenzamos a montar la bruschetta tostando las rebanadas de pan y regándolas con un poquito de aceite. Ponemos una cucharadita de la mezcla preparada sobre la tostada y ¡bruschetta para tomar preparada!
Foto orientativa: joyosity
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