Receta de Budin banana

El budin banana es un postre muy fresco y cremoso ideal para que los niños coman fruta de la forma más atractiva, casera y natural.

Receta de budin banana

Ingredientes para la receta de budin banana

  • 4 plátanos o bananas
  • 500 ml. de leche
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina

¿Cómo hacer la receta de budin banana?

1

Colocamos la leche en una olla grande para empezar a preparar el budin banana. Colocamos la olla al fuego y cuando la leche empiece a hervir, tenemos que agregar la vaina de vainilla abierta por la mitad.

2

Batimos en un recipiente aparte los huevos con una varilla y añadimos el azúcar. Batimos bien para que se integren los ingredientes a la perfección.

3

Agregamos los huevos a la olla del budin banana y batimos de nuevo para que se mezclen los ingredientes.

4

Machacamos los plátanos hasta obtener un puré y lo incorporamos a la olla. Tenemos que retirar la olla del fuego y batir de nuevo para que el plátano se mezcle con la leche y los huevos.

5

Engrasamos con la mantequilla los moldes y agregamos dentro la harina. Tenemos que conseguir que los bordes estén enharinados, pero no más de la cuenta.

6

Vertemos la masa del budin en los moldes y horneamos durante 45 minutos al baño María para que se cuaje. Desmoldamos cuando ya esté frío y servimos.

Foto orientativa: Jetalone

Receta de budin banana enviada por recetascomidas


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