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- Receta de buñuelos de maíz y patata
El buñuelo es un plato muy típico en esencia, pero podemos hacer variaciones como los buñuelos de maíz y patata para sorprender a nuestros comensales.
Para preparar los buñuelos de maíz y patata lo primero que debemos hacer es rallar la patata con un rallador para que nos queden unos fideos finitos, y luego escurrirla con un trapo limpio o con papel de cocina.
A continuación, en un bol mediano, mezclaremos la patata rallada con el maíz, los huevos batidos, las cebolletas y el garam masala.
El siguiente paso en la receta de los buñuelos de maíz y patata consiste en dorar la masa obtenida anteriormente a cucharadas soperas colmadas (cada cucharadas equivaldrá a un buñuelo) en una sartén antiadherente con dos cucharadas de aceite de oliva.
Mientras se hacen los buñuelos en la sartén, los redondearemos con la ayuda de la cuchara, e intentaremos hacerlos bien por todos lados (durante aproximadamente 2 minutos).
Por último escurrimos los buñuelos de maíz y patata en papel de cocina y ya los tendremos listos para consumir. Puedes acompañarlos con una salsa de tomate o con cualquier otro tipo de salsa, y tendrás una cena exquisita.
Foto orientativa: jlastras
Una deliciosa sopa elaborada con patatas, maíz dulce, zanahorias, puerros y cebollas. Ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. Está buenísima.
Una forma diferente de preparar un delicioso plato pueden ser estos buñuelos de patata y bacalao, fáciles y sin complicaciones ¡para darles un buen bocado!
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Llamativo y crujiente dulce de caña frita, típica de la gastronomía extremeña, con forma de espiral.