Receta de Calamares con lechuga

Fantástica e irresistible, va a resultar la combinación de sabores de esta deliciosa receta de calamares con lechuga, a la que daremos un toque de limón.

Ingredientes para la receta de Calamares con lechuga

  • 1 lechuga
  • 600 gr. de anillas de calamar
  • 1/2 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de calamares con lechuga?

1

Comenzamos los calamares con lechuga lavando muy bien el marisco, y cortando la lechuga finamente en juliana.

2

Cogemos la fuente en la que vamos a servir estos calamares con lechuga, y acomodamos en la base la lechuga, echamos sal y un chorro de aceite y removemos bien.

3

Ahora, pondremos una plancha al fuego y, cuando esté caliente, distribuimos el marisco. Añadimos sal, y los dejamos que se hagan hasta que hayan cogido color. En ese momento, los trasladaremos a la fuente, colocándolos sobre la lechuga que habíamos preparado previamente.

4

Para terminar de hacer estos sencillísimos calamares con lechuga, lo único que nos quedará por hacer, es echarle por encima el zumo del limón. Después, serviremos inmediatamente, ya que, los calamares, tenderán a enfriarse pronto.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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