- Inicio
- Recetas de mariscos
- Receta de calamares rebozados fritos
Los calamares rebozados fritos son una delicia de lo más versátil que valen para comidas, cenas, bocadillos. Además, son muy fáciles de hacer.
Preparar estos calamares fritos, es algo muy sencillo, y con ellos daremos en el clavo tanto con niños como con mayores.
Vamos a comenzar esta receta de calamares fritos, cortando el calamar en rodajas. Después lo lavamos bien bajo el chorro del agua, y los dejamos escurrir un rato, hasta que expulsen el agua.
A continuación, les echaremos sal y los pasaremos por harina. Ahora, ponemos una sartén con abundante aceite al fuego. Cuando esté caliente, iremos echando los calamares, de pocos en pocos. Los freímos hasta que cojan color y, en ese momento, los sacamos y los colocamos sobre papel absorbente.
Cuando tengamos fritos todos los calamares, ya los podremos servir, acompañados de unos trozos de limón que se lo exprimiremos en el último momento, antes de comerlos (esto es opcional). También los podríamos acompañar de mayonesa o de salsa alioli .
Foto orientativa: Krista
Frescos, tiernos y ricos calamares fritos. Muy fáciles de hacer y perfectos como aperitivo o para preparar el clásico bocadillo de calamares a la romana.
Dales un toque diferente a tus calamares añadiendo un poco de cerveza a la masa del rebozado. Quedarán dorados y crujientes, con un sabor excepcional.
Crujientes y sabrosas piezas de pescado rebozado frito, al que daremos un toque especial con un poquito de romero. Un plato que encantará a todos.
Crujiente pepino frito, rebozado en huevo y pan rallado. Una receta sencilla, que nos ofrece una forma diferente de disfrutar de esta nutritiva verdura.