Receta de Callos con tomate

Espectaculares callos con tomate con un ligero e irresistible toque picante. Un plato que hay que acompañar con pan para untarlo en su increíble salsa.

Receta de callos con tomate

Ingredientes para la receta de callos con tomate

  • 1 Kg. de callos de ternera
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 guindillas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de callos con tomate?

1

Comenzamos los callos con tomate lavando bien la carne, la dejamos escurrir y reservamos.

2

Por otro lado, ponemos la sartén en la que vamos a preparar los callos con tomate al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente echamos la cebolla partida en concassé junto a los ajos pelados bien picaditos y la guindilla. Sofreímos un poco y añadimos los callos troceados, echamos sal y damos unas vueltas hasta que se mezcle todo bien. A continuación vertemos la salsa de tomate y el vino. En el momento que empiece a cocer agregamos un poco de pimienta, otro poquito de pimentón y orégano. Dejamos cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que veamos que la carne está tierna.

3

Después, los callos con tomate estarán listos para servir (aunque estarán aún mejores si los dejamos para el día siguiente).

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de callos con tomate enviada por recetascomidas


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