- Inicio
- Recetas de mariscos
- Receta de canapés con pan de molde
Canapés con pan de molde rellenos de mayonesa sin huevo, surimi, pistacho, sésamo y orégano. Fáciles, rápidos, originales y muy ricos. Ideales para fiestas.
Para hacer más fácil la elaboración de los canapés con pan de molde venden, podéis usar un tipo de pan de molde rectangular que se vende específicamente para hacer canapés. También necesitaremos unos palillos alargados de brocheta para pinchar los canapés.
Lo primero que hacemos es la lactonesa usando leche en la misma medida que aceite de girasol, unas gotitas de limón y un pellizco de sal. Hecha la lactonesa, picamos fino los ingredientes del relleno: los palitos de cangrejo y los pistachos; y los agregamos a la lactonesa junto con un buen puñadito de orégano y sésamo tostado al gusto.
Extendemos una generosa cantidad de relleno por cada rebanada de pan de molde, enrollamos y hacemos los cortadillos con un cuchillo bien afilado. Pinchamos los canapés con pan de molde en los palos de brocheta, como se ve en la foto, y entre cada rollito intercalamos una aceituna verde sin hueso.
Servimos los canapés con pan de molde en un plato con unos hilos de vinagre balsámico y sésamo tostado por encima, para decorar.
Foto orientativa: Cocina.es
La mayonesa sin huevo o lactonesa es siempre más recomendable que la mayonesa con huevo para hacer canapés y cualquier receta que no vaya a ser comida al instante... No vaya a ser que al comer los pinchos de pan bimbo nos pongamos malos.
Un exquisito pan de molde enriquecido, ideal para untar con mantequilla y mermeladas para el desayuno o para hacer riquísimos sandwich.
Tierno, con cuerpo y miga. Así es este rico pan de molde de leche casero, perfecto para preparar meriendas, desayunos de niños, sandwich, etc.
Disfruta de tu propio pan de molde casero en esta ocasión, hecho en Thermomix y descubre la ternura y esponjosidad de su miga.
Tierno, sencillo y rápido pan de molde apto para tomar en la dieta Dukan preparado en el microondas.