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- Receta de carne con judías verdes
La receta de carne con judías nos presenta una deliciosa mezcla compuesta de ternera, verduras y setas, muy fácil y rápida de preparar.
Para cocinar la carne con judías verdes lo primero que haremos es partir los filetes en tiras (podremos utilizar también carne de cerdo o carne de pollo), lavar y laminar las setas, y picar la cebolla y el pimiento en juliana.
Con esto preparado, comenzamos a cocinar las carne con judías verdes de la siguiente manera. Cogemos una sartén y la ponemos al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla y el pimiento hasta que se pongan blanditos. A continuación incluimos los champiñones y dejamos que expulsen el agua, e incorporamos la carne. Echamos sal y pimienta, esperamos hasta que la carne coja un poquito de color y regamos con el vino. Cocemos hasta que el líquido se evapore casi por completo, y agregamos las judías. Mantenemos al fuego 5 minutos más.
Transcurrido el tiempo, apartamos la carne con judías verdes del fuego y servimos. Podemos comerlo tal cual acompañándolo de arroz, o utilizar esto como relleno de fajitas, burritos, etcétera.
Foto orientativa:jeffreyww
Patatas con carne y judías verdes, un plato típico, fácil de realizar y muy nutritivo, perfecto para ser un plato único en la mesa. ¡No dudéis hacerla!
Deliciosa carne con judías verdes, a la que daremos un fantástico sabor, añadiéndole, al final de la elaboración, un poquito de salsa agridulce.
Sin que te des cuenta, vas a hacer esta sencilla y deliciosa receta de carne con patatas y judías verdes. Un guiso de los de siempre, que gustará a todos.
Un primer plato y un segundo a la vez, vas a conseguir al preparar estas fantásticas y originales judías con carne y gambas, en salsa de tomate.