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- Receta de carne de res molida
Un platillo de carne de res molida cocinada a la perfección con piñones, pimiento verde, cebolla y un rico sabor a ajo. Para chuparse los dedos.
Vamos a comenzar a preparar la receta de carne de res molida pelando los ajos y picándolos en trozos no muy pequeños.
Pelamos la cebolla y la picamos fina. Agregamos la cebolla a una cazuela con una cucharada de aceite de oliva y añadimos una pizca de sal. Doramos la cebolla a fuego lento durante diez minutos y añadimos los dientes de ajo troceados.
En otra sartén tostamos los piñones y los añadimos a la cazuela junto a los otros ingredientes. Mezclamos todo bien e incorporamos la carne de ternera picada.
Una vez la carne esté bien dorada, agregamos una pizca de pimienta negra molida y un poco de sal. Cocinamos todo a fuego medio durante diez minutos.
Tapamos la cazuela en la que estamos preparando la carne de res molida y la dejamos reposar durante diez minutos para que termine de estar lista.
Foto orientativa: Yoppy
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