La salsa del cerdo a la naranja aporta un sabor muy peculiar a la carne y hace que quede muy jugosa y exquisita. Perfecto para cualquier día de celebración.
En una cazuela al fuego y añadimos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana. Pochamos la cebolla con una pizca de sal y agregamos el diente de ajo machacado.
Ponemos el fuego a máxima potencia y agregamos el lomo de cerdo para que se ponga dorado por todos lados. Añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida para dar sabor a la carne.
Cuando la carne esté dorada por fuera regamos todo con el zumo de las naranjas y la cerveza.
Dejamos que la salsa espese, retiramos de la cazuela la carne y la reservamos. Trituramos la salsa del cerdo a la naranja y luego la colamos para que no tenga ningún grumo. Metemos la carne en la cazuela de nuevo.
Ponemos al fuego durante diez minutos más el cerdo a la naranja y servimos fileteado y con la salsa por encima.
Foto orientativa: Arnoldiyunaki
Deliciosas brochetas de solomillo de cerdo al horno regadas con el rico aroma y sabor que aporta su sabrosa salsa de cítricos. ¡Irresistibles!
Las chuletas de cerdo a la naranja son muy fáciles de cocinar, su sabor es de lo mejor y, encima, necesitaremos muy pocos ingredientes.
Zumo de naranja, ajo, cebolla, orégano, salsa inglesa, azúcar y pimienta blanca, son los ingredientes que dan sabor y aroma a esta deliciosa carne de cerdo.
Con pocos ingredientes, muy fácil de preparar, y verdaderamente deliciosa. Así es esta receta de solomillo de cerdo a la naranja. ¿Te animas a probarla?
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