Receta de Cerdo a la parrilla

¿Cómo hacer la receta de cerdo a la parrilla?

Comenzamos a preparar estas chuletas de cerdo a la parrilla, sazonando los filetes de cerdo por ambas caras y reservando. exprimiendo en un cuenco el zumo de la naranja y reservando.

Ahora, en un bol, exprimimos el zumo de las naranjas, añadimos un poquito de romero fresco picado, los ajos ya pelamos y picados bien finos y mezclamos. Introducimos las chuletas de cerdo que haremos a la parrilla y removemos para que mezclen bien el zumo.

Dejamos macerar al menos media hora.

Mientras las carne de cerdo reposa, vamos encendiendo la parrilla para que esté bien caliente.

Pasado el tiempo de macerado, sacamos las chuletas de cerdo, escurrimos un poco y las cocinamos a la parrilla, primero por un lado y cuando esté hecho, damos la vuelta.

Cuando nuestro cerdo a la parrilla esté hecho, retiramos y servimos los filetes acompañados de unas hojas de lechuga aliñadas con aceite, vinagre y sal y tomate picado.

Foto orientativa: fugzu