Sencillo y jugoso solomillo de cerdo sobre una cama de cebolla pochada y guisantes. Un completo plato de carne con verduras perfecto para cualquier día.
Receta de Cerdo con guisantes

- 24 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de cerdo con guisantes
- 1 solomillo de cerdo
- 1/2 cebolla
- 250 gr. de guisantes frescos
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
¿Cómo hacer la receta de cerdo con guisantes?
Mientras el horno se calienta a 200ºC, en una sartén amplia y antiadherente comenzaremos a preparar este cerdo con guisantes. Para eso, ponemos en ella a calentar un chorrito de aceite y sellamos el solomillo de cerdo ya salpimentado y cortado en dos pociones iguales.
Cuando la carne de este cerdo con guisantes esté dorada, retiramos a una fuente y en la misma sartén, ponemos un poquito más de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal.
A los 4 minutos, retiramos la sartén del fuego y ponemos la cebolla en una lámina grande de papel de aluminio. Encima, colocamos los guisante y a continuación, el solomillo de cerdo. Regamos con un pelín de aceite, sazonamos al gusto y cerramos el papel de aluminio en forma de paquetito, sellando bien los bordes.
Colocamos el paquetito del cerdo con guisantes en una bandeja de horno y horneamos unos 10 minutos.
Sacamos el cerdo con guisantes del horno, abrimos con cuidado de no quemarnos y servimos de inmediato.
Foto orientativa: fred_v
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!