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- Receta de chips de calabaza
Crujientes chips de calabaza perfectos como guarnición para tus platos de carne o pescado o como aperitivo o tapa.
Hacer estos chips de calabaza es muy parecido a realizar unos chips de patata, con la diferencia de que al pelar la calabaza, debemos extraer bien todas sus semillas.
Una vez limpia, cortamos los bastones que serán nuestros chips de calabaza y los freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
La otra diferencia que existe entre los chips de calabaza y las patatas fritas es que estas últimas si las dejamos un tiempo excesivo, se nos dorarán más de la cuenta, pero los chips de calabaza además, adquirirán un ligero sabor amargo, por lo que tenemos que estar muy pendientes en su elaboración.
Sacaremos los chips de calabaza cuando veamos que toman un aspecto crujiente. En ese momento, pondremos sobre papel absorbente y sazonaremos al gusto.
Foto orientativa: fred_v
Para pinchos, canapés, entrantes, tapas o raciones con amigos, sorprende a todo el mundo con estas sencillas y deliciosas chips de alcachofas.
Las chips de boniato y plátano frito pueden valer tanto de entrante, como de guarnición o acompañamiento de platos de carne o pescado.
¿Quieres un sano aperitivo elaborado con alimentos de la huerta? Pues toma nota de estos chips de calabacín y parmesano crujientes hechos al horno.
Si servir a tus amigos las típicas patatas fritas para picar te parece aburrido y previsible, déjales boquiabiertos con unos originales chips de papa dulce.