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- Receta de chips de verduras
Una forma original de sorprender a tus invitados, unos chips que parecen de patata y no lo son.
Lavar las verduras muy cuidadosamente y dejar que se sequen o secar con un papel de cocina.
Cortar las verduras muy finitas, a poder ser con ayuda de una mandolina, de forma que queden del grosor de las patatas fritas de bolsa.
En una sartén echar y calentar abundante aceite de oliva, y freír las láminas de verduras. Cuando estén doradas y crujientes sacar, escurrirlas bien y ponerlas como acompañamiento de cualquier plato de carne o pescado.
Crujientes chips de calabaza perfectos como guarnición para tus platos de carne o pescado o como aperitivo o tapa.
Para pinchos, canapés, entrantes, tapas o raciones con amigos, sorprende a todo el mundo con estas sencillas y deliciosas chips de alcachofas.
Las chips de boniato y plátano frito pueden valer tanto de entrante, como de guarnición o acompañamiento de platos de carne o pescado.
¿Quieres un sano aperitivo elaborado con alimentos de la huerta? Pues toma nota de estos chips de calabacín y parmesano crujientes hechos al horno.