La carne de las chuletas de cordero al romero queda especialmente jugosa y el aliño que le añadimos es perfecto para la ocasión.
Receta de Chuletas de cordero al romero

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de chuletas de cordero al romero
- 4 chuletas de cordero
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de romero fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo hacer la receta de chuletas de cordero al romero?
Lo primero que vamos a hacer para preparar estas chuletas de cordero al romero es poner al fuego un grill o algo por el estilo. Podemos preparar esta receta en una sartén, pero no queda igual.
A continuación, en un bol vamos a añadir los dientes de ajo machacados, el romero fresco muy picado, el aceite de oliva, la salsa de soja y un toque de sal y de pimienta negra molida. Mezclamos todo bien.
Hacemos cortes superficiales en la carne de la chuleta de cordero y la embadurnamos con la mezcla que hemos preparado.
Ponemos las chuletas de cordero al romero en el grill y cocinamos por ambos lados hasta que estén bien doradas.
A la hora de servir estas fantásticas chuletas de cordero al romero debemos añadir un toque más de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Foto orientativa: Naotakem
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