Impresionantes chuletas de cordero con salsa de romero, que vamos a preparar con aceite de oliva, perejil, zumo de limón y, por supuesto, romero fresco.
A la hora de preparar estas ricas chuletas de cordero con salsa de romero, vamos a comenzar haciendo en un momento la salsa. Para ello, tan solo tendremos que poner una cazuela al fuego y echar el aceite junto con el romero. Lo templamos (es importante que solo llegue a templarse, no que alcance una gran temperatura), e incorporamos el perejil muy picado y el zumo del limón. Removemos, apartamos del fuego y reservamos.
El siguiente paso de esta recetad e chuletas de cordero con salsa de romero, será pasar la carne salpimentada por una plancha caliente. La hacemos a nuestro gusto por ambos lados y la emplatamos. Sobre cada chuleta echamos un hilito del aceite que habíamos preparado, y ya estará listo este sencillísimo plato de chuletas de cordero con salsa de romero.
Foto orientativa: thebittenword.com
Magnífica receta de chuletas de cordero en salsa con una deliciosa guarnición de patatas asadas con perejil y mantequilla.
La carne de las chuletas de cordero al romero queda especialmente jugosa y el aliño que le añadimos es perfecto para la ocasión.
Las chuletas de cordero siempre serán una elección acertada. Carne sabrosa, que no necesita mucho condimento, estarán deliciosas con patatas o verduras.
La carne de cordero tiene un particular sabor que encanta a la gran mayoría, por ello, estas chuletas de cordero fritas, tienen el éxito asegurado.
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