- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de chuletas de ternera al horno
Los amantes de la buena carne no os podréis resistir a probar estas chuletas de ternera al horno, toda una delicia y además muy sencillas de preparar.
Para preparar estas deliciosas chuletas de ternera al horno, lo primero que tenemos que hacer es sacar la carne del frigorífico al menos un par de horas antes de cocinarla, con el fin de que vaya cogiendo temperatura ambiente y no esté tan fría.
Antes de meter las chuletas de ternera en el horno, las salpimentamos al gusto y les damos un pequeño pase por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, durante unos dos minutos por cada lado a fuego fuerte.
Retiramos la carne del fuego y ahora sí la pasamos a una bandeja apta para horno, engrasada con un poquito de aceite de oliva, y las dejamos hacer a 160ºC durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se hagan bien por ambos lados.
Por último, sacamos la bandeja con las costillas de ternera al horno y las salamos de nuevo con sal gorda o sal maldon, y ya están listas para servir en la mesa y disfrutar de este delicioso bocado.
Foto orientativa: Demi
Con esta receta de chuletas de cerdo conseguimos un sabor delicioso gracias al ajo, el perejil, la salsa de soja y la pimienta que se utiliza al hacerla.
No necesitan ni florituras ni artificios, las chuletas de cordero al horno son un plato que gusta y se disfruta gracias a su sencillez y a su increíble sabor.
Exquisitas chuletas de ternera con espinacas, avellanas y aromas de tomillo. Un gustazo para el paladar más selecto y un plato de lo más exitoso.
Rica, elegante y sobre todo muy fácil esta receta de chuletas de ternera acompañada con una deliciosa salsa de vino de Málaga con almendras salteadas.