Receta de Chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas

Rica, elegante y sobre todo muy fácil esta receta de chuletas de ternera acompañada con una deliciosa salsa de vino de Málaga con almendras salteadas.

Ingredientes para la receta de Chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas

  • 6 chuletas de ternera
  • 100 gr. de almendras laminadas
  • 1 vaso de vino de Málaga
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas?

1

Empezamos esta elegante y sencilla receta de chuletas de ternera, calentando un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén (un vaso de los de vino aproximadamente).

2

Una vez esté bien caliente, freímos las chuletas de ternera en tandas. Las dejamos hacer unos dos minutos a fuego vivo y otros dos a fuego moderado. Les damos la vuelta y hacemos la misma operación.

3

Pasado el tiempo, retiramos del fuego la carne de ternera, sazonamos y las reservamos en calor en una fuente que ya nos servirá para presentarlas.

4

En el mismo aceite que hemos echo las chuletas de ternera, freímos las almendras hasta que se nos tuesten y una vez que estén ya doradas, les añadimos el vaso de vino de Málaga.

5

Removemos bien y añadimos la salsa por encima de las chuletas de ternera. Listo.

Foto orientativa: soyculto

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