Receta de Chuletas de ternera con tomate

La ternera es deliciosa por sí sola, pero si la acompañas de una salsa, conseguirás recetas tan extraordinarias como esta de chuletas de ternera con tomate.

Ingredientes para la receta de Chuletas de ternera con tomate

  • 800 gr. de chuletas de ternera
  • 500 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chuletas de ternera con tomate?

1

El primero paso para hacer estas chuletas de ternera con tomate, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando coja temperatura, pochamos la cebolla, a fuego lento, hasta que reblandezca. Después, incluimos el tomate triturado, echamos sal y un poquito de orégano, y sofreímos, a fuego lento.

2

Mientras, preparamos la carne de esta receta de chuletas de ternera con tomate. Para ello, le echamos sal y la colocamos sobre una plancha caliente (podemos retirarle el hueso o dejarlo, esto va con gustos). La dejamos hacer vuelta y vuelta, y la incorporamos en la salsa.

3

Dejamos hacer el conjunto, hasta que la salsa espese y reduzca. En ese momento, apartaremos las chuletas de ternera con tomate del fuego. Y ya tendremos, este sencillísimo y sabroso plato, listo para llevarlo a la mesa y para disfrutar de él.

Foto orientativa: Seph Swain

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