Receta de Chupachups de queso y bacon

¿Cómo hacer la receta de chupachups de queso y bacon?

Para hacer los chupachups de queso y bacon, lo primero que tenemos que hacer es picar el bacon (bien a mano, o bien en una picadora eléctrica) hasta conseguir trocitos muy pequeños, como se ve en la foto.

Picado el bacon, vamos a hacer lo mismo con las nueces, y las reservamos.

Hecho esto, vamos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente y vamos a dorar el bacon hasta que suelte la grasa y coja un punto crujiente.

Para componer los chupachups de queso y bacon, vamos a mezclar el bacon con las nueces en un plato, y vamos a hacer bolitas con el queso del tamaño de una cereza, más o menos.

Hechas las bolas (conviene que el Philadelphia esté bien frío), las vamos a rebozar en el bacon con nueces, y las vamos a pinchar en palos de madera de los de brocheta. ¡Y ya podemos llevar a la mesa los exquisitos chupachups de queso y bacon!

Foto orientativa: Pinguino

Consejos del autor para hacer Chupachups de queso y bacon:

Si queréis, podéis enriquecer el rebozado de las piruletas de bacon con algunas especias de vuestra confianza.