Las reuniones entre amigos, ahora las podremos amenizar con este original cóctel de pepino, tequila, y cointreau. Sírvelo bien frio, y será un éxito.
Para comenzar el cóctel de pepino lo primero que necesitaremos hacer es pasar por una licuadora el pepino. Una vez tengamos el jugo, cogeremos un bol y lo verteremos en él, junto con una pizca de romero, el zumo de limón, azúcar a gustos y 1 taza de agua. Removemos bien, hasta que todos los ingrediente se hayan mezclado.
Ahora cogeremos una coctelera y dentro echaremos la mezcla anterior, el tequila y el cointreau. Por último, añadimos unos hielos, cerramos la coctelera y agitamos enérgicamente. Habrá que agitar bien nuestro cóctel de pepino, para que los ingredientes queden bien ligados.
En el momento en que notemos que los trozos de hielo comienzan a romperse, ya podremos servir el cóctel de pepino en unas copas bonitas. Podemos adornarlo con algunas rodajitas de pepino o limón... a gustos.
Foto orientativa: Krista
No hay nada tan fácil como hacer los pepinos a la plancha regaditos con aceite de oliva, y en muy poco tiempo tenemos preparada una guarnición bien rica.
Este encurtido, sin vinagre, de pepino con ajo, cilantro, mostaza y eneldo, es un aperitivo delicioso y muy muy sano.
Refrescantes pepinos rellenos de atún, zanahoria, queso y yogur. Un aperitivo fácil y rápido de hacer que puedes tomar en cualquier momento.
El pepino es uno de los alimentos estrellas del verano debido a su sabor refrescante, es por eso por lo que la receta de pepino con crema de salmón es ideal.
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