Receta de Cordero a la plancha

Para los que disfrutan de una buena carne, esta receta de chuletas de cordero a la plancha será bien recibida. Rápido, fácil y delicioso, ¿quieres algo más?

Receta de cordero a la plancha

Ingredientes para la receta de cordero a la plancha

  • 400 gr. de chuletas de cordero
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

¿Cómo hacer la receta de cordero a la plancha?

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Vamos a preparar esta receta de chuletas de cordero a la plancha de una manera fuy rápida y sencilla.

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Para ello, empezamos preparando un machado con la ayuda del mortero, con los ajos, sal y perejil a nuestro gusto. Machacamos todo bien y removemos con energía para que se mezcle todo.

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Una vez listas las chuletas de cordero y el machado, ponemos a calentar la plancha o la sartén. Echamos por encima de la carne un poquito de machado, y en la plancha vertemos un chorrito de aceite muy pequeño, y ponemos la carne encima por el lado que ya está especiado.

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Ya es cuestión de cómo de hecha nos guste la carne de cordero a la plancha para dejarla más o menos tiempo al fuego. Una vez que esté lista por ese lado, echamos un poco de machado encima a la carne, y le damos la vuelta para que se haga la otra parte.

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Por último, retiramos la carne del fuego y servimos las chuletas de cordero a la plancha sin dejar enfriar.

Foto orientativa: Demi

Receta de cordero a la plancha enviada por recetascomidas