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- Receta de cordero miel
Esta receta de cordero miel, tiene una salsa especiada con una combinación entre dulce y salado muy particular, e ideal para preparar en Navidad.
Para preparar el cordero miel, lo primero que tenemos que hacer es poner un cazo con agua a hervir. Cuando el agua esté hirviendo añadimos el arroz dentro con el romero, el orégano y el comino molido. Salpimentamos al gusto y cocinamos el tiempo que nos indique el fabricante.
Mientras que la guarnición del cordero miel se está haciendo colocamos una cazuela al fuego y añadimos unas gotas de aceite de oliva.
Doramos en la cazuela las chuletas de cordero. Cuando estén doradas añadimos por encima el caldo de verduras, el romero picado, el curry y la miel.
Salpimentamos al gusto y cocinamos a máxima potencia para que la salsa espese.
Cuando la salsa del cordero miel hay espesado retiramos la cazuela del fuego y la dejamos reposar durante cinco minutos.
Servimos el cordero miel junto al arroz y con un poco de salsa sobre la carne.
Foto orientativa: Naotakem
Deliciosa carne de cordero a la miel con semillas de sésamo. Una forma diferente y sabrosa de preparar esta carne llena de matices y contrastes.
Deliciosa cazuela de cordero a la miel con frutos secos y patatas. Os garantizo que es un guiso que repetiréis.
Exquisito jarrete de cordero al horno, caramelizado con miel y acompañado de un suave puré de patatas y manzanas al caramelo. ¡Una auténtica delicia!
Una delicada elaboración de medallones de cordero con miel, en una salsa que también incorpora el aroma de la hierbabuena.