Receta de Costillas con ensalada

Espectaculares costillas con ensalada de maíz. La carne con salsa de tomate, acompañada de una riquísima ensalada, resultará todo un éxito.

Receta de costillas con ensalada

Ingredientes para la receta de costillas con ensalada

  • 1 Kg. de costillas de cerdo
  • 2 vasos de tomate frito
  • 1 lata de maíz
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de costillas con ensalada?

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Vamos a comenzar estas costillas con ensalada por trocear un poco la carne y por echarle sal. Por otro lado, cortaremos la cebolla y el pimiento en concassé.

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Hecho esto, pondremos una sartén con abundante aceite al fuego y, cuando esté caliente, incorporamos la carne y la freímos hasta que coja color. A medida que se vaya haciendo, la iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

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El siguiente paso, será eliminar el aceite de la sartén y verter dentro el tomate frito. Incorporamos la carne, tapamos, y mantenemos esto, a fuego lento, durante unos 10 minutos.

4

Por otro lado, continuaremos este plato de costillas con ensalada, echando en una ensaladera el maíz, la cebolla, el pimiento, un chorro de aceite y otro chorrito de vinagre. Removemos bien.

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Servimos la carne, acompañada de un poco de ensalada, y ya podremos disfrutar de este plato de costillas con ensalada.

Foto orientativa: Krista

Receta de costillas con ensalada enviada por recetascomidas


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