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- Receta de crema de coco
Puede resultar algo extraña la primera vez, pero la crema de coco es una de las mejores recetas dulces que podemos preparar para postre.
La intención de la crema de coco es que quede espesa, así que necesitaremos batir bien todos los ingredientes para que así sea.
Lo primero que haremos será pelar el coco y rallarlo por completo. Cuando lo tengamos rallado, reservamos un par de cucharaditas para decorar.
Ponemos en una batidora el yogur de sabor a coco y el yogur natural. Añadimos un par de cucharaditas de azúcar y una pizca de sal, para potenciar el sabor del coco.
Agregamos el coco rallado a la será nuestra deliciosa crema de coco y batimos todo hasta obtener una masa muy espesa. Si fuese necesario podríamos añadir otro yogur para obtener una crema aún más espesa.
Dejamos enfriar y, por último, servimos en el plato la crema de coco y decoramos con un poco de coco rallado por encima.
Foto orientativa: E.T.
Podemos también añadir unas virutas de chocolate sobre la crema de coco, para dar un poco de color y sabor al plato.
Ni os imagináis lo sencillito que es preparar esta crema de coco y frambuesas y lo riquísima que está. Disfrutad de un postre de altura.
Fría en verano o caliente en invierno, esta crema de coliflor y coco es una delicia que fue todo un descubrimiento en mi vida, y os recomiendo a todos.
Con esta original receta de crema de calabaza con coco y jengibre, podrás disfrutar de un plato de cuchara, exquisito y ligero, para servir frío o caliente.