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VerdurasUna sabrosa mezcla de jamón y patatas sirve de relleno para un crepe o tortita casera y tradicional.
Receta de Crepes salados con jamón de bellota
- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Una sabrosa mezcla de jamón y patatas sirve de relleno para un crepe o tortita casera y tradicional.
En un recipiente, mezclamos el huevo, la leche, la harina (tamizada) y la mantequilla pomada. Lo mezclamos todo muy bien.
Luego, en una sartén antiadherente, vamos echando un poquito de la mezcla para hacer los crepes uno a uno. Una vez hechos, los reservamos.
Cocemos las patatas y las aplastamos con un tenedor, cortamos el jamón y se lo añadimos. A la mezcla le añadimos un poco de sal y un chorrito de vino dulce.
Rellenamos los crepes con la mezcla de jamón, enrollamos, y listo.
Los crepes salados rellenos de queso y bacon son un bocado delicioso, lleno de matices, sabores y texturas , para disfrutar en cualquier momento.
Con un rico relleno de pollo y champiñones, el crepe salado es algo delicioso y original para un entrante de lujo en cualquier ocasión.
Para preparar esta sal de jamón serrano y dar un toque de color y sabor a los platos, solo es necesario un poco de jamón, un microondas un mortero.
Sencillo y rápido de cocinar, a base de patatas salteadas con aceite de oliva, ajo, pimiento, cebolla, laurel y jamón.
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