Receta de Croissant con almendras

Decorados con almendras laminadas y rellenos de aquello que más te guste, podemos elaborar unos ricos croissant en nuestra propia casa. Están deliciosos.

Ingredientes para la receta de Croissant con almendras

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • Almendras laminadas

¿Cómo hacer la receta de croissant con almendras?

1

Lo primero que tenemos que hacer para elaborar un croissant con almendras, será encender el horno, para que se vaya precalentando a 200ºC.

2

Tras extender la lámina o masa de hojaldre, tenemos que cortarla en forma de triángulos.

3

Si la masa de hojaldre es redonda bastará con cortarla en forma de porciones de pizza. En cambio si es rectangular, tendrás dividirla primero en pequeños rectángulos y luego hacer un corte diagonal, en cada rectángulo, para obtener los triángulos.

4

Separaremos cada triángulo de masa de hojaldre y lo enrollaremos, comenzando por la parte más ancha. Acabaremos con la parte más estrecha de la masa de hojaldre, en la parte superior del croissant con almendras.

5

Para que nuestro croissant con almendras tenga ese brillo característico de estos dulces, tenemos que batir el huevo, y con la ayuda de una brocha de cocina pintaremos la masa.

6

Ahora ya sólo queda espolvorear las láminas de almendras por encima del bollo, y hornearlo durante 10 minutos.

Foto orientativa: joyosity

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