Receta de Crostini con revuelto de huevos

¿Cómo hacer la receta de crostini con revuelto de huevos?

Cortamos las baguette en rodajas, que luego vamos a tostar hasta que queden bien crujiente para unos deliciosos crostini con revuelto de huevos.

En un bol cascaremos los huevos, añadiremos un pelín de nata líquida y salpimentaremos al gusto. Los batimos bien y reservamos listos para ser revueltos.

Colocamos una sartén al fuego y un poco de mantequilla a temperatura ambiente, dejamos que se funda, sin que llegue a cambiar de color y a fuego bajo, echamos los huevos.

Sin dejar de remover, esperamos a que cuajen al punto de cremosidad que nos gusten.

Tostamos las rebanadas de pan y repartimos los huevos revueltos por encima. Rociamos con cebollino picado y ya tenemos nuestros exquisitos crostini con revuelto de huevos.

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