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- Receta de cucharitas de peras y manchego
Riquísimas cucharitas de aperitivos de pera natural y queso Manchego, un bocado que marida de un modo extraordinario y se hace en minutos.
Nos toca preparar unos aperitivos en un periquete y deben estar buenísimos. Pues las peras en cucharitas con queso Manchego resultarán la solución ideal.
Quitamos la piel a las frutas, les retiramos el corazón y las semillitas y la pulpa la partiremos en daditos. Regamos esos trocitos con un poco de zumo de limón y damos un toque del molinillo de pimientas al gusto.
Retiramos la corteza del queso Manchego y, con la ayuda de la punta del cuchillo o con un rallador de grano grueso, vamos sacando virutillas al queso.
Colocamos la carne de las peras crudas, salpimentadas y aderezadas con limón sobre las cucharitas de aperitivo y las rociamos con las virutas de queso Manchego. Las cucharitas de pera y Manchego se sirven frías.
Foto orientativa: Eatnlisten
Estos aperitivos en cucharitas son un plato muy original para servir a nuestros comensales. El salmón y la frambuesa son dos ingredientes que combinan bien.
Una rica y original combinación de berberechos con tomate, vinagre de Módena, aceite de oliva, sal y limón, con el que sorprenderás a tus invitados.
Vistoso aperitivo de pasta de aceituna negra con anchoas, coronados con berberechos y cebollino.
Un entrante o tapa idónea para la Navidad y para fiestas de todo tipo, en el que el concepto de paté se interpreta con el empleo de aceitunas, pimientos, berenjenas y anchoas en la receta.