Receta de Cupcake normal

La cupcake es un dulce que enamora a todo aquel que lo prueba, y con esta receta ha no tenemos excusa para no ponernos manos a la obra.

Ingredientes para la receta de Cupcake normal

  • Para la masa:
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 130 gr. de azúcar
  • 40 gr. de queso crema
  • 200 ml. de leche
  • 250 gr. de harina
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • Para decorar:
  • 200 gr. de queso crema
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa

¿Cómo hacer la receta de cupcake normal?

1

Para preparar la cupcake tenemos que tener en cuenta que una vez que las tengamos horneadas las tenemos que dejar enfriar, así que las haremos con bastante tiempo de antelación.

2

En un bol ponemos el huevo y lo batimos junto al azúcar, la leche y el aceite de girasol. Tenemos que conseguir que no haya grumos.

3

A continuación, tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura en polvo. Agregamos esto, junto con el queso crema, a la masa de la cupcake. Batimos enérgicamente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4

Engrasamos los moldes individuales y vertemos, de forma repartida, la masa dentro. Horneamos durante 35 minutos a 135ºC.

5

Cuando esté la cupcake hecha la reservamos y dejamos que se enfríe.

6

En un recipiente mezclamos y batimos con unas varillas eléctricas el queso crema, el azúcar glas y la mermelada de fresa hasta que tengamos una crema suave pero consistente.

7

Decoramos la cupcake con una manga pastelera una vez que estén frías.

Foto orientativa: Theflamingwench

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