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VerdurasEl cuscús con gambas es el plato étnico por excelencia. Una forma distinta de comer cereales.
Receta de Cuscús con gambas
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Legumbres y Cereales
El cuscús con gambas es el plato étnico por excelencia. Una forma distinta de comer cereales.
Colocamos al fuego una olla con agua donde vamos a preparar el cuscús con gambas.
Cuando el agua esté hirviendo, añadimos el curry y la pimienta negra molida, además de un chorrito de aceite de oliva y la sal. Incorporamos el cuscús y cocinamos según nos indique el fabricante.
Una vez el cuscús esté ya cocido, lo que tenemos que hacer es pelar las gambas una a una y saltearlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva.
Incorporamos las gambas al cuscús ya cocido y mezclamos todos los ingredientes para que tengamos un plato homogéneo.
A la hora de servir el cuscús con gambas podemos añadir un poco de curry por encima y unas gotas de aceite de oliva para potenciar el sabor.
Foto orientativa: Fugzu
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