Receta de Donuts al horno

¿Cómo hacer la receta de donuts al horno?

Primero, mezclamos en un recipiente suficientemente grande la harina tamizada junto con la levadura, el azúcar moreno y la sal.

Poco a poco, vamos añadiendo la leche, la vainilla, el huevo (previamente batido) y la mantequilla derretida.

Batimos todo con la ayuda de unas varillas hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Una vez lista la masa, sólo nos queda verterla en los moldes especiales con la forma característica de los donuts, pero para eso, antes los untamos con mantequilla.

Cuando estén todos engrasados, rellenamos con la masa aproximadamente 2/3 de cada molde. Tenemos que tener cuidado en no pasarnos, ya que cuando metamos los donuts al horno crecerán y se podrían cerrar los agujeros.

Metemos el molde con la masa en el horno previamente precalentado a 210ºC y dejamos que se horneen durante 10 minutos.

Una vez pasado el tiempo, sacamos el molde y lo dejamos reposar unos minutos.

Cuando se hayan enfriado un poco, desmoldamos con cuidado los donuts, los espolvoreamos por encima con azúcar glas ¡y listos! A disfrutar.

Foto orientativa: Robyn Lee