Receta de Donuts rellenos

Calentamos la leche a media temperatura y disolvemos la levadura en la leche.

Con la harina, hacemos un volcán en un cuenco y ponemos el resto de ingredientes en el "crater" (la cantidad de leche puede variar, si se le añade más harina).

Una vez hecha la mezcla, amasamos hasta conseguir una masa homogénea y pastosa, dejamos reposar para que la levadura suba y cubrimos con un paño (sobre una hora de reposo).

Luego extendemos la masa en una superficie enharinada con un grosor de un dedo más o menos.

Cortamos la masa en porciones redondas y las ponemos en la bandeja del horno (dejando espacio entre porción y porción para que no se peguen ya que crecen).

Ponemos en cada porción redonda una cucharadita de la crema del relleno que hayamos escogido, después cubrimos con otra porción redonda y presionamos por los bordes para que se unan.

Precalentamos el horno a 190º y hornear unos 8 minutos. Una vez retirados los donuts del horno, los regamos con la mantequilla (previamente derretida en el microondas) y espolvoreamos con azúcar granulado o azúcar glass.

Esperamos a que se enfríen y listos para comer.

O voy a adjuntar unos vídeos, para que veáis algunos rellenos perfectos para estos donuts, donas o berlinas. El caso es que consigáis hacer tus donuts rellenos preferidos.

1- "cocinando facil" nos enseña "Cómo hacer berlinas rellenas de chocolate - donas rellenas de crema de cacao" unas donas rellenas de chocolate la mar de ricas.

2- "POPMOMIX" nos prepara sus "Donuts Rellenos de Crema de Vainilla"... Sin duda, todo un acierto.

3- "Luks Cook" nos enseña cómo hacer "Donuts, berlinas rellenas de fresa"