Deliciosas, saludables y económicas empanadas de jamón y queso. Si las haces te aseguro que entrarán a formar parte de tu menú semanal.
Se mezclan las harinas con la sal y el azúcar y se añade la mantequilla desmenuzándola bien con un tenedor.
Se bate el huevo junto con la leche y se agrega a la preparación anterior. Se trabaja la masa hasta que queda suave y se despega de las manos.
Una vez está al punto se forman porciones individuales que se aplanan con el rodillo hasta formar círculos.
Se pone encima de cada circulo una loncha de queso y otra de jamón, se tapa con otro circulo de masa y se presionan bien para que no se escape el relleno.
Luego se colocan en una plancha de horno untada con mantequilla y se cuecen en horno caliente.
** Foto orientativa blmurch
Las empanadas también pueden hacerse fritas o con pollo, ternera, verduras, etc .. en fin las puedes rellenar con lo que tu quieras.
La empanada rellena de carne de ternera y masa casera, tiene un sabor único y especial gracias al romero, la pimienta, el bovril y a la cebolla.
Una rica y casera empanada de jamón york, queso y piña. Un relleno muy rico y una masa fácil de hacer, para un bocado delicioso, crujiente y dorado.
¿Quieres saber cómo hacer empanadas rellenas de piña, con masa de empanadas casera? Con mantequilla, harina, huevos, azúcar y vainilla, quedan increíbles.
Riquísima empanada elaborada con masa casera y un sabroso sofrito de carne de pollo, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y pimentón. ¡Espectacular!
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