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- Receta de empanadillas de calabaza
Si quieres sorprender a tus invitados, con un plato que sea original y delicioso, prueba con esta receta de empanadillas de calabaza. ¡Quedarán encantados!
Vamos a preparar unas originales y deliciosas empanadillas de calabaza, y para ello, comenzamos picando la cebolla y el diente de ajo, y rehogándolos hasta que estén dorados, en una sartén con aceite de oliva.
Cortamos la calabaza y las castañas, peladas, en trocitos pequeños, y las añadimos a la sartén. Dejamos que se hagan durante unos minutos, y agregamos los piñones y las pasas. Salpimentamos, y tendremos listo el relleno para nuestras empanadillas de calabaza.
Repartimos porciones del relleno sobre el centro de cada una de las obleas de masa. Las cerramos, asegurándonos de sellar bien los bordes, y las pintamos con huevo batido.
Para finalizar, metemos nuestras empanadillas de calabaza en el horno, a 180ºC., y horneamos durante 15 ó 20 minutos, hasta que tengan un apetitoso color dorado.
Foto orientativa: M.Peinado
Fáciles de preparar, exquisitas y muy originales. Las empanadillas de castaña y calabaza son un plato que no debes perderte. ¿Te animas a probar la receta?
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