Receta de Endibias estofadas

Si buscas una tierna y jugosa guarnición para tus platos de carne o una comida o cena ligera, ¡toma nota de estas sencillas y ricas endibias estofadas!

Receta de endibias estofadas

Ingredientes para la receta de endibias estofadas

  • 4 endibias
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cubito de caldo
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de endibias estofadas?

1

Estas endibias estofadas las haremos en una sartén antiadherente donde pondremos un poquito de aceite a calentar y cuando esté listo, añadimos los ajos pelados y picados finos.

2

Mientras los ajos se doran, preparamos las endibias estofadas. Para eso, eliminamos la parte dura del tronco, las partimos a la mitad o en cuartos y las lavamos bien bajo el grifo. Dejamos que se sequen y añadimos a la sartén con los ajos.

3

Salpimentamos, removemos y dejamos que las endibias estofadas se cocinen unos minutos.

4

Ahora, en llenamos una taza de agua y en ella, diluimos el cubito de caldo. Lo agregamos a la sartén, mezclamos y mantenemos todos los ingredientes de estas endibias estofadas al fuego unos 15 minutos ¡y listo!

Foto orientativa: fugzu

Receta de endibias estofadas enviada por recetascomidas


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