Receta de Ensalada de champiñones

Con muy muy pocas calorías y un gran sabor, esta ensalada se prepara en solo 10 minutos y de forma muy muy sencilla. Un plato light, pero delicioso.

Receta de ensalada de champiñones

Ingredientes para la receta de ensalada de champiñones

  • 2 champiñones
  • 1 yogur natural desnatado
  • ½ manzana golden o cualquier otra manzana dulce
  • 50-75 gr. de lechuga o de verdura variada para ensalada
  • 1 cuchara de mostaza
  • Sal
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de ensalada de champiñones?

1

Primeramente a la preparación de esta ensalada de champiñones lavaremos los champiñones con un poco de agua y les retiraremos la primera capa de la boina, ya que en ella suele haber tierrita que sea complicada retirar y en esta ensalada de champiñones los champiñones se van a comer crudos.

2

Ahora, cogemos una fuente bonita y colocamos en el centro un poco de ensalada variada, laminamos muy finitos los champiñones y los repartimos alrededor de la verdura de ensalada.

3

Continuamos la preparación de esta ensalada de champiñones pelando la manzana y cortándola en láminas muy finitas. Las repartimos sobre la verdurita.

4

Mezclamos el yogur con la mostaza, una pizca de agua y un poco de sal y con esa salsa bañamos la ensalada y sobre todo los champiñones.

Foto orientativa: FotoosVanRobin

Receta de ensalada de champiñones enviada por recetascomidas


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