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- Receta de ensalada de endibias, peras y queso azul en thermomix
Una ensalada distinta y especial con el amargor de las endivias, el dulzor de la pera y el sabor especial del queso azul.
Cuece las judías verdes dentro del cestillo en agua hirviendo con sal. Programa a temperatura varona, velocidad 1, 8 minutos. Una vez cocidas, déjalas enfriar
Vierte las nueces en el vaso de le Thermomix, presiona una vez con el turbo, sácalas del vaso y resérvalas.
Corta las endivias en trocitos y las peras en lonchitas.
Corta el tomate en cuatro y sácales la pulpa.
Haz la vinagreta poniendo en el vaso de la Thermomix el queso, la mostaza, el aceite, la nata, el caldo, un poco de sal y pimienta. Programa 30 segundos a velocidad 4. Sácala del vaso y reserva.
Monta la ensalada con las endivias, las peras, las nueces, las judías cortadas por la mitad y aliñada con la vinagreta.
** Foto encontrada en el blog "puntosolar"
Refrescante y deliciosa ensalada de endibia y escarola con naranja y pomelo, regada con deliciosa emulsión preparada con vinagre, aceite, mostaza y zumo.
Tomates, hojas de lechuga, cebolla y queso azul son los principales ingredientes que componen esta sencilla, sana y deliciosa ensalada. ¿Te lo vas a perder?
Esta ensalada de queso azul y anchoas es rápida, sencilla y barata, tres cosas que no estarán reñidas con el buen sabor que vamos a conseguir en ella.
Esta espectacular y fácil ensalada con queso azul, llegará a nuestra mesa cargada de sabor. Y es que, este tipo de queso, da a los platos un toque único.