Déjate cautivar por el gran sabor de esta sencilla ensalada de espárragos trigueros con aroma de albahaca y por su ligereza ¡sólo 190 kcal. por persona!
Empezamos esta fantástica ensalada de espárragos trigueros cociendo los espárragos trigueros durante unos diez minutos en abundante agua salada.
Pasado este tiempo, los pasamos rápidamente a un recipiente con agua con hielo (así nos conservarán su color verde intenso). Escurrimos los espárragos trigueros con los que haremos nuestra ensalada y los reservamos en la nevera.
Ahora, picamos muy finamente la albahaca y luego la trituramos con un poco de aceite de oliva y sal. Reservamos.
A continuación, limpiamos muy bien los champiñones, los laminamos y reservamos también.
Ya tenemos todos los ingredientes de esta ensalada de espárragos trigueros listos, ahora montamos el plato en un bol amplio donde colocamos los espárragos junto con los champiñones y las aceitunas negras. Aliñamos con el aceite de albahaca, removemos y servimos la ensalada de espárragos trigueros en una fuente bonita. Listo.
Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.
Con tan solo, un manojo de espárragos, cebolla, aceite de oliva, pimienta y sal, haremos estos fantásticos espárragos trigueros con cebolla.
Muy interesante, es la propuesta que encontraremos en esta receta de espárragos trigueros con bacón, que preparemos en el horno, sin ensuciar la cocina.
Si estás buscando una comida, o una cena, sana y realmente deliciosa, te proponemos estos fantásticos espárragos trigueros con huevo a la plancha.
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