Receta de Ensalada de espinacas con pollo y jamón

Un entrante de ensalada de espinacas con pollo y jamón nunca está de más. Y si además lo elaboramos para compartir, mejor que mejor.

Receta de ensalada de espinacas con pollo y jamón

Ingredientes para la receta de ensalada de espinacas con pollo y jamón

  • 200 gr. de espinacas tiernas
  • 75 gr. de achicoria
  • 50 gr. de champiñones
  • 250 gr. de pollo cocido
  • 50 gr. de jamón serrano
  • 1 chorreón de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de ensalada de espinacas con pollo y jamón?

1

A la hora de ponernos manos a la obra comenzamos lavando las espinacas y desechamos los tallos, para conseguir una rica ensalada de espinacas con pollo y jamón.

2

Lavamos y secamos sacudiendo la achicoria y la cortamos en tiras. Limpiamos con un paño los champiñones y los cortamos en láminas finas. Mezclamos estos ingredientes de la ensalada de espinacas con pollo y jamón en un recipiente adecuado.

3

Cortamos el pollo y el jamón en tiras finas y lo añadimos a las hortalizas. Ya sólo nos falta preparar el aliño adecuado. Para ello mezclamos el aceite con el zumo de naranja, el vinagre la sal y la pimienta y removemos bien.

4

A la hora de servir esta deliciosa ensalada de espinacas con pollo y jamón no olvidéis rociarla con el aliño sabor naranja, le dará un toque de sabor espectacular.

Foto orientativa: waferboard

Receta de ensalada de espinacas con pollo y jamón enviada por recetascomidas


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