Receta de Ensalada de espinacas y arroz

Ensalada de espinacas y arroz con maíz tierno, atún y tomate: es una gran fuente de energía para aguantar todo el día y cuidar la línea al mismo tiempo.

Receta de ensalada de espinacas y arroz

Ingredientes para la receta de ensalada de espinacas y arroz

  • 200 gr. de espinacas
  • 150 gr. de arroz
  • 1 tomate
  • 1 lata de maíz
  • 2 latas de atún
  • Zanahoria rallada
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de ensalada de espinacas y arroz?

1

Preparar esta ensalada de espinacas y arroz es muy sencillo, además de muy nutritivo e ideal para toda la familia.

2

Empezaremos poniendo bastante agua en la olla para poder hervir el arroz que usaremos en la ensalada. Lo ponemos con un chorrito de aceite y sal. Una vez esté hecho, lo pasamos por la sartén para que coja una consistencia más suelta. Reservamos.

3

Una vez hecho esto, lavaremos bien las espinacas y el tomate, y cortaremos esto último en rodajas. Pondremos las espinacas, el tomate y el arroz en un recipiente grande.

4

Una vez hecho esto, añadimos el maíz, el atún y la zanahoria rallada, y lo mezclaremos todo, después de echar un poco de aceite, sal y vinagre.

5

Como veis es una receta muy sencilla y sabrosa, además de que la ensalada de espinacas y arroz estará lista antes de que os deis cuenta.

Foto orientativa: Matt Kowal

Receta de ensalada de espinacas y arroz enviada por recetascomidas


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