Para hacer esta rica ensalada de lechuga con arroz vamos a utilizar muy pocos ingredientes, y los resultados serán extraordinarios.
La ensalada de lechuga con arroz la comenzamos poniendo a cocer el arroz, en agua y sal, durante unos 15 ó 20 minutos, hasta que esté tierno. Cuando esté listo, lo volcaremos en un escurridor y dejaremos que expulse toda el agua (si utilizamos un arroz vaporizado, evitaremos que se nos pase, por lo que es una opción ideal si no vamos a consumir la ensalada al momento).
Por otro lado, continuaremos la ensalada de lechuga con arroz, lavando bien la lechuga y los canónicos. Después troceamos la lechuga, y la acomodamos en una fuente junto con los canónigos y el arroz. Ahora vamos a aderezar la ensalada, y para ello, tan solo tendremos que echar un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre. Removemos bien la ensalada de lechuga con arroz, y lista.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
La ensalada de pollo con arroz resulta un plato muy fácil de elaborar para los cocineros principiantes o para quienes no disponen de mucho tiempo.
Ensalada de espinacas y arroz con maíz tierno, atún y tomate: es una gran fuente de energía para aguantar todo el día y cuidar la línea al mismo tiempo.
Fácil y rápida de hacer, esta ensalada llena de colores, sabores y texturas, es perfecta para disfrutar de las legumbres en cualquier época del año.
Una mezcla de ingredientes distintos y sorprendentes, para comer templado.
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