Receta de Ensalada de fresas con rúcula

Para hacer esta riquísima ensalada de fresas con rúcula lo que tendremos que hacer es lavar bien las fresas, quitarles el rabito, y cortarlas en rodajitas. Por otro lado, lavamos también la rúcula, y pelamos y troceamos el melocotón.

Ahora, en la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de fresas con rúcula, echaremos todos los ingredientes, es decir, la rúcula, las fresas, el melocotón y las pipas. A continuación, lo que haremos es aderezar la ensalada con un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre.

Una vez hayamos seguido estos sencillísimos pasos, ya tendremos lista para servir la ensalada de fresas con rúcula (si la queremos más fresquita, la podemos introducir un rato en el frigorífico antes de llevarla a la mesa).

Foto orientativa: kochtopf