Receta de Ensalada de gambas y mango

¿Cómo hacer la receta de ensalada de gambas y mango?

Para hacer esta ensalada de gambas y mango, el primer paso que daremos será pelar las gambas. Después, pelaremos también el mango, lo cortaremos en tiras y, de la misma forma, partiremos también la cebolla y el pimiento (la forma de cortado no influye, todo dependerá de como prefieras presentar la ensalada).

Ahora, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de gambas y mango, e iremos echando todos los ingredientes, es decir, las gambas, el mango, la cebolla, y el perejil picadito. Después, la aderezamos, vertiendo un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre dependerá de si nos gustan las ensaladas más o menos fuertes).

Removemos bien la ensalada de gambas y mango, y ya la podremos llevar a la mesa.

Foto orientativa: Jeremy Keith