Deja a todos tus invitados con la boca abierta, ofreciéndoles en la comida esta maravillosa y refrescante ensalada de gambas y mango. ¡Les encantará!
Receta de Ensalada de gambas y mango
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas de Mariscos
Ingredientes para la receta de ensalada de gambas y mango
- 600 gr. de gambas cocidas
- 1 mango
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Vinagre
¿Cómo hacer la receta de ensalada de gambas y mango?
Para hacer esta ensalada de gambas y mango, el primer paso que daremos será pelar las gambas. Después, pelaremos también el mango, lo cortaremos en tiras y, de la misma forma, partiremos también la cebolla y el pimiento (la forma de cortado no influye, todo dependerá de como prefieras presentar la ensalada).
Ahora, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de gambas y mango, e iremos echando todos los ingredientes, es decir, las gambas, el mango, la cebolla, y el perejil picadito. Después, la aderezamos, vertiendo un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre dependerá de si nos gustan las ensaladas más o menos fuertes).
Removemos bien la ensalada de gambas y mango, y ya la podremos llevar a la mesa.
Foto orientativa: Jeremy Keith
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